كيف اخبز كعكة عيد ميلاد زوجي
1- المكونات
- 150 جرام دقيق منخول.
- 150 جم) سكر.
- 175 جرام زبدة طرية.
- 50 جرام من الكاكاو.
- 3 بيضات.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- قليل من ذرات الملح.
2- مبالغ الشحن
3- مكونات تزيين الكيك
- 100 جرام شوكولاتة داكنة.
- 100 جرام مكعبات زبدة.
4- طريقة التحضير
يتم تشغيل الفرن وضبطه على 180 درجة ، ويجب تغليف القالب بورق الخبز.
يسمح لك الخلاط الكهربائي بخلط جميع المكونات المذكورة أعلاه ، لمدة دقيقة واحدة متواصلة ، للحصول على عجينة ناعمة.
توضع العجينة على ورق زبدة ، ثم توضع الصينية في الفرن لمدة 50 دقيقة ، حتى تنضج الكعكة.
أخرجي قالب الكيك من الفرن وضعيه جانبًا حتى يصبح ساخنًا وباردًا تمامًا.
يجب عمل غلاية مزدوجة لإذابة الزبدة وألواح الشوكولاتة. يجب ترك الشوكولاتة المذابة لتبرد.
لتزيين الكيك ، قسّمي الكيك إلى نصفين وضعي الكريمة المخفوقة على طبقة الكيك.
توضع الطبقة العلوية فوق الكريمة ، ثم تزين وجه الكيك بالشوكولاتة المذابة.
طريقة عمل كعكة عيد ميلاد بالكريمة
1- المكونات
- كوب ونصف من الدقيق لعمل كعكة.
- كوب وربع دقيق عادي.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة من صودا الخبز.
- ملعقة وكتابة بيكنج بودر.
- كوب ونصف من السكر.
- 1/3 كوب زيت.
- 1/3 كوب زبدة.
- 3 بيضات.
- 3 ملاعق كبيرة فانيليا.
- كوب ونصف حليب.
2- مكونات مستحضرات التجميل
- كوب ونصف من الكريمة المخفوقة.
- كوبين شوكولاتة بيضاء قطع صغيرة.
3- طريقة التحضير
نحضر الكريمة عن طريق وضعها في الخلاط وخلطها حتى نحصل على قوام كثيف ، ثم نضعها في الثلاجة حتى تبرد.
شغل الفرن واضبطه على 180 درجة مئوية ، ثم دهن صينية الكيك بقليل من الدقيق ورشي القليل من الدقيق في الأسفل.
نحضر وعاء عميق ونضع الدقيق فيه ونضيف البيكنج بودر وصودا الخبز ورشة ملح وسكر وملح ونقلب المكونات حتى تمتزج.
ضعي الزيت والفانيليا والزبدة في الخلاط لخفقها جيدًا قبل وضع البيض تدريجيًا.
أضيفي الحليب والدقيق تدريجيًا واستمري في الخفق حتى يتم الحصول على عجينة ناعمة.
نسكب العجينة في المقلاة ونضعها في الفرن ونتركها ترتاح لمدة 35 دقيقة.
بمجرد انتهاء الوقت ، نخرج الكعكة ونتركها لمدة 10 دقائق ، قبل أن نبدأ في تزيين الكعكة.
نقوم بتزيين الكيك بالكريمة الباردة ، نغطي الكيك من جميع الجهات بالكريمة.
كما نستخدم الشوكولاتة المطحونة لتزيين الكيك والجوانب.
كيفية صنع كعكة سهلة وغير مكلفة
1- المكونات
- 2 بيض.
- كوب حليب.
- كوبان من السكر.
- كوب زيت.
- منخول كوبين ونصف من الدقيق.
- نصف كوب من مسحوق الكاكاو.
- ملعقتان كبيرتان من البيكينغ باودر.
- ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- نصف كوب قطع شوكولاتة.
2- طريقة التحضير
يُمزج الدقيق المنخل مع البيكنج بودر وصودا الخبز والكاكاو في وعاء ، ثم يُضاف كمية السكر مع تحريك جميع المكونات الجافة.
نضع البيض والفانيليا على الدقيق ، ثم نسكب الحليب المغلي والزيت الساخن فوق الدقيق مع التحريك حتى يصبح عجينة طرية.
يمكن إضافة نصف كمية الكاكاو إلى العجينة ثم وضعها في الفرن حتى تنضج الكعكة.
عند الانتهاء ، أخرجي الكعكة لتبرد ثم قسميها إلى نصفين بالعرض. النصف السفلي مزين بالكريمة ، ثم يتم تطبيق النصف الآخر.
تستخدم الكريمة لتزيين سطح الكيك من الخارج ورش قطع الشوكولاتة فوق الكيك.
في الختام ، قدمنا أكثر من طريقة لخبز كعكة عيد ميلاد زوجي بمكونات سهلة متوفرة في كل منزل ، أتمنى أن تنال إعجابكم.
التعليقات