القراشل البلديين أخف من القط بالخطوات
سمك القرش البلدي أخف من القطة
سمك القرش البلدي أخف من القطة
هذا يا سيدتي كيفية تحضير بلديين القرشيل أخف من القطة. وصفة سهلة للغاية ولذيذة وسريعة يمكنك أن تجدها الآن على موقع الويب الخاص بي. تحقق من هذه الوصفة وجربها لتقديمها لجميع أفراد عائلتك وأصدقائك ، فنحن نضمن أنهم سيحبونها.
مكونات
500 جرام دقيق أبيض
كوب مليء بالحليب الساخن
كوب زيت أو خليط زيت مع زبدة دائمة أو زبدة فقط
70 جم أو نصف كوب من السكر الخشن
نصف كوب ماء الورد
5 أو 4 حبات صغيرة من الإعداد الحر ، مطحون مع قليل من السكر (المصطكي)
1 ملعقة كبيرة أو 2 ملعقة كبيرة حبوب كاملة (يانسون مشوي لمدة 5 دقائق)
هل يمكنك إضافة الحلاوة الطحينية أو الشمر؟
ملعقتان كبيرتان من الزنجبيل المحمص لمدة 5 دقائق أو بذور السمسم
ربع ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة من خميرة الخباز
خميرة الحلويات وزن 8 جرام
بيضتان
صفار البيض مع الحليب للفرشاة
سمسم للزينة
كيف تستعد
في وعاء العجن ، نضع البيض أو السكر أو المصطكي الحر أو المصطكي
نضيء العجن ثم نضيف مكونًا مكونًا
يعني نضيف الزيت والزبدة ثم الحليب الساخن
ثم خميرة الحلوى ثم اليانسون والسمسم
ثم خميرة الخبز ، ثم الملح ، ثم الدقيق شيئًا فشيئًا
اخلطي المكونات جيدًا باستخدام خطاف العجين
حتى نحصل على عجينة ناعمة
بالنسبة للعجن باليد ، ضعي جميع المكونات في وعاء أو قدر ما عدا الحليب
تخلط المكونات باليد مع إضافة الحليب تدريجياً
حتى نحصل على عجينة ناعمة
ثم ادهن العجينة بقليل من الزيت في كلتا الحالتين
غطيها واتركيها لتتخمر جيدًا وتتضاعف في الحجم
عند التخمير ، أخرجه من الوعاء واترك الهواء
ونشكل كرات متساوية
وزن 70 جرام يعطينا 15 حبة
توضع العجينة على صينية الخبز بحيث تكون الكرات بعيدة عن بعضها البعض
ونضغط عليها ، أي نخصصها ونغطيها
يترك ليغرس لمدة ساعة تقريبا
ثم ادهنوا القشرة بمزيج من صفار البيض والحليب
احرص على عدم الضغط عليهم.
تُزين بحبوب السمسم ، ثم توضع في فرن مُسخن
ونتركهم 180 درجة من فوق وتحت
للفرن الكهربائي
اما فرن الغاز فتشعل النار من الاسفل اولا ثم من الاعلى
يمكنك رؤية الطريقة بالتفصيل عبر هذا الرابط