البوراك التركي الرائعة بلمسة مغربية بالخطوات

فطائر البوريك التركية الرائعة بلمسة مغربية ، مع عجينة مقرمشة ومورقة بدون زبدة ، وحشوة اقتصادية ولذيذة جدا.

عجين:
3 أكواب دقيق أبيض حوالي 350 جرام
علبة زبادي طبيعي بدون سكر 110 جرام / زبادي طبيعي
ربع كوب زيت / 50 مل
نصف كوب ماء فاتر أو أكثر
ملعقة من خميرة الخباز -ملعقة صغيرة من السكر -رشة ملح
ملعقة
الحشوة اختيارية
2 بصل
فلفل أخضر – فصين من الثوم
كيلو بطاطس مسلوقة
اللحم المفروم حسب القدوم أقل من 200 جرام
مدنوس – كزبرة مجففة مطحونة – زعتر
فلفل أحمر ، باربيكان ، فلفل أسود ، ملح
نفط
للتوريق: نشا – القليل من الزيت

يمكنك رؤية الطريقة بالتفصيل عبر هذا الرابط