التخطي إلى المحتوى

وصفة شوربة العدس سهلة ولذيذة

المقادير
الزيت النباتي – ملعقتان كبيرتان
عدس أصفر مغسول ومصفى – 1 كوب
بصل متوسط ​​الحجم مفروم ناعم – 1
بطاطس متوسطة الحجم ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة – 2
جزر كبير مقطع إلى مكعبات صغيرة – 3
كمون – ملعقة صغيرة
ماء مغلي – 5 أكواب
ملح – ربع ملعقة صغيرة
فلفل أسود – ربع ملعقة صغيرة
كركم – نصف ملعقة صغيرة

تزيين:
كروتون – اختياري
الشبت – حسب الرغبة

طريقة العمل
1- في قدر الضغط على نار متوسطة ، سخني الزيت ، ثم أضيفي العدس والبطاطس والجزر والبصل. قلّب المكونات حتى تذبل قليلاً.
2- نضيف الماء المغلي ونغلي العدس مع الخضار لمدة 45 دقيقة حتى تنضج جميع المكونات.
3- نرفع القدر عن النار ونتركه يبرد قليلاً. صب الحساء في الخلاط الكهربائي واخلطه جيدًا.
4- أعدوا القدر إلى نار متوسطة واتركوه على النار حتى يغلي الحساء. 5- نسكب الشوربة في أطباق التقديم ، ثم نزينها بالخبز المحمص والشبت. قدمي الحساء ساخنًا.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.