طريقة عمل سمبوسة بحشوة المسخن بالخطوات

طريقة عمل سمبوسة مسخن محشية

مسخن سمبوسة محشية

مكونات
صدور الدجاج: 3 صدور (مسلوقة ومقطعة)
البصل: 3 قطع (مقطعة بأجنحة و تقلى بزيت الزيتون حتى يصبح لونها بني فاتح)
سماق: ملعقتان كبيرتان (أو من اختيارك)
– ملح للتذوق
– فلفل أسود حسب الرغبة
الكمون: رشة
كزبرة مجففة: حسب الرغبة (مسحوقة)
– دبس الرمان: حسب الرغبة
الزيت: قليل (القليل من زيت قلي البصل يضيف حلاوة إلى الحشوة)
عجينة السمبوسة: شرائح

كيف تستعد
تُمزج جميع المكونات في وعاء الخلط.
ابدئي بحشو شرائح السمبوسة حتى نفاذ الكمية بالكامل.
تقلى السمبوسة المحشوة بزيت وفير.
زيّني الطبق بقليل من السماق ودبس الرمان والبصل المقلي وحبوب الرمان وقليل من الكزبرة الخضراء حسب الرغبة.